混合機的槽體的型式通常是立式圓筒形的，圓筒上部和下部都有蝶形或橢圓形的封頭，如圖1-1。也是一些混合機械是臥式的，像圖1-2.混合機的立式槽在常壓下操作時，為降低槽體的制造成本，混合機的槽上部也可是敞口的。磷肥工業(yè)、濕法冶金業(yè)和污水處理業(yè)用的數(shù)百或數(shù)千立方米的大型混合機攪拌槽調節(jié)溫度。 4、備體積小，安裝維修方便，不用占太大的場地。 5、產(chǎn)品質量好，微波真空干燥設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面。與常規(guī)方法相比，所加工的產(chǎn)品質量有較大幅度的提高。 6、微波干燥設備具有消毒、殺菌的功效，產(chǎn)品安全衛(wèi)生。保質期長。 7、干燥設備經(jīng)濟效益顯著。
混流式谷物干燥機是目前國際上應用最廣泛的一種谷物干燥設備。它的特點是熱風流向與糧食流向的關系較為復雜，既有順流也有逆流和橫流。由于它的通用性好，電耗低，干燥質量好而日益得到發(fā)展（見圖10-5）。 一、特點 1、干燥機機體可以采用積木式結構，設計成標準塔段，利用增減塔段改變干燥機的生產(chǎn)率，因而便于系列化，放大或縮小機型。 2、由于谷層厚度比橫流式小，與順、逆流干燥機相比糧層更薄，故氣流阻力小，因而風機的風壓小，單位電耗的生產(chǎn)率高。 3、對物料的適用性好，可以烘干小粒種子，如油菜籽、谷子、芝麻等。 4、由于干燥塔內交替布置著一排排的進氣和排氣角狀盒，谷粒按照% 形曲線向下流動，交替受到高溫和低溫氣流的作用，因而可以采用比橫流式干燥機高一些的熱風溫度。隨著風溫的提高，蒸發(fā)一定量的水分所需的熱風量也相應減少，單位熱耗降低。使用的風機也可以小一些。 5、從熱風和糧食的相對運動來看，混流干燥過程相當于順流逆流交替作用，因此稱為“混流”式干燥機。 二、結構 混流干燥機由于內部角狀盒的形狀、尺寸、排列方法、進氣道與排氣道的布置等不同，可分為若干類型。這里重點介紹兩種類型。 �。�1）整體式國內糧食系統(tǒng)使用較多的是五角形通氣盒，平行排列，隔層進出氣這一類型其塔身為整體式，多為磚、水泥結構，保溫性能較好。五角狀氣道以一定排列方式固定在塔的兩壁上，一端封閉，另一端開口，開口在進氣一側的是進氣角狀管，開口在排氣一側是排廢氣角狀管。谷物從干燥塔的頂部溜管進入，多余的谷物從回糧管流出。進入烘干塔的谷物，先經(jīng)過貯糧段，然后到烘干段被熱空氣（或煙道氣）烘干，再經(jīng)過隔離段到冷卻段，經(jīng)過冷卻的谷物進入排糧段被排出。 �。�2）組合式它采用全金屬結構（見圖10-6），此類型的混流干燥機的特點如下。 1、組合式結構便于系列化生產(chǎn)，各系列組合段的長和高相等，只是寬度不同。可根據(jù)用戶不同的要求組合而成。 2、每個組合段為矩形，橫向開底的風管分層排列，每層風管由幾條管道組成，進氣層與排氣層相互交替。在同一層所有管道向糧塔送入熱空氣，而該層管道的上下相鄰的兩層管道，都是排氣的管道。為了有助于氣流的均勻分布，各管道截面是由大變小的錐形，在進氣一端的橫截面積最大，而后逐漸縮小，到最遠的另一端最小。 3、側壁采用剛度大的鋼板，設有百葉窗。 4、側壁上裝有易裝卸的門。
